大家好我是最愛美食的小編 今天來跟大家介紹一款很好喝的咖啡 完美日曬耶加雪菲 看到產品最下面的圖案是不是有種熟悉的感覺 ?? 是的這就是我們每天出門會在巷口轉角看到的 路易莎咖啡!!! 而這款產品更是不得了,選用來自最近很火的 耶加雪菲 咖啡,果實經日曬後糖分轉化吸入咖啡豆中,能品嚐到濃郁奔放的果香、草莓、鳳梨等熱帶水果風味,尾韻甘甜醇厚。 (Yirgacheffe)產區位於阿拉比卡咖啡豆的發源地-衣索比亞(Ethiopia),其原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」。海拔1700~2100米,是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一,也是衣索比亞精品豆的代名詞。 衣索比亞位於非洲大陸東邊。耶加雪菲所從屬的「蓋德奧地區 (Gedeo zone)」,就位在衣索比亞西南方的「南方各族州」裏 傳統上,耶加雪菲採用最古老的日曬處理法,直至1972年,衣索比亞為了提高品質,引進了中南美洲的水洗技術,使得耶加雪菲的茉莉花香與柑桔香更為清澈脫俗,一躍成為世界精品豆的絕品,其精湛的水洗技術功不可沒,70年代以後此區則以水洗為主,成為埃國最紅火的水洗豆產區。 帶著爆炸性的香氣、豐富的柑橘與花香氣息,口感清淡優雅,對不少人來說,耶加雪菲所產的咖啡喝起來更像伯爵茶(Earl Grey),獨特而美味。 選自衣索比亞的耶加雪菲,除了耶加雪菲特有的花果香,尾韻還帶有微醺蘭姆酒香, 讓人忍不住一喝再喝。 當代咖啡核心︱ 耶加雪菲 是阿拉比卡起源國衣索比亞當今的核心,是喜愛或想接觸精品咖啡的你必須深入了解、品味的咖啡產區 耶加雪菲 烘焙 ︱以古優品種著稱的咖啡豆,其實包含眾多大、小不一… 代表含水量及成分都不一的咖啡豆品種。為突顯 耶加豆 「香、甜、漂亮果酸」,在在考驗烘豆師功力 耶加雪菲 風味 ︱源遠流長的阿拉比卡品種、高海拔種植環境、世代更迭咖啡種植-採收-處理經驗,造就絲滑順口又極富層次的美味咖啡風味 耶加雪菲 手沖 ︱不同區域、時間、生豆處理方式的 耶加豆 ,都有不一樣的沖煮體驗。相信尤其使用手沖的你,最能了解 耶加雪菲 價格 ︱紅極一時的巴拿馬藝伎豆。其為人稱道之處,就是能在美洲區種出有如衣索比亞等非洲豆才有的花香、柑橘味。相較藝伎豆的高價,說 耶加雪菲咖啡豆價格 為 C/P 值之王,真的不過份 耶加...
评论
发表评论